[PARKER] 스모크오름 점장 채용 (5년 이상)

"세상을 더욱 신비롭게 "

닷밀의 기획은 공간의 정체성을 따르며, 기술은 기획을 완성한 후에 개발됩니다.

우리는 신비로운 세상을 만들어 내기 위해 스토리에 제약을 두지 않고, 기술에 제한을 두지 않습니다.

"세상을 더욱 신비롭게" 라는 근본적인 미션만을 지켜갑니다.

우리는 무채색의 삶 속에서 놀라움을 만들어낼 수 있기에, 완전한 몰입의 공간을 완성하고 또 찾아 나섭니다.

기술과 콘텐츠를 활용해 인생에서 접하지 못하는 신비로운 일을 선사하며

닷밀보유국이라 평가 받는 기업이 되기 위해 모든 구성원들이 함께 하고 있습니다.

닷밀에서 스모크오름 점장을 찾고 있습니다. 💡

제주를 대표할 새로운 BBQ 브랜드, 스모크오름의 오픈 멤버를 모집합니다.

8월 중 오픈 예정인 스모크오름은 제주 흑돼지와 로컬 식재료, 텍사스식 Low&Slow 훈연 기법을 결합한 제주형 캐주얼 스모크 다이닝입니다.

가족과 관광객 모두가 편안하게 즐길 수 있는 공간에서,

최고의 서비스와 특별한 식사 경험을 함께 만들어갈 스태프를 기다립니다.

**1. 닷밀의 스모크오름 점장은 이런 일을 합니다.**💡

1. 매장 총괄 및 운영 관리

• 매장 운영 총괄 및 전반적인 관리 수행

(시설 유지/점검, 고객응대, 현장 동선 및 안전관리, 매장 위생 및 청결관리 전반)

• 본사 커뮤니케이션 및 운영 보고

2. 서비스 및 품질 관리

• 외식업 품질 및 서비스 향상 등 고객 만족도 관리
• 식자재 발주 및 재고관리
• 운영 중 발생 이슈 대응 및 개선 등

3. 매출 관리

• 매출관리 및 일/월 단위 정산
• 매출 분석 및 매출 증대 전략 실행
• 운영 관련 서류 작성 및 관리 (매출보고, 인력관리, 점검 및 운영일지 등)

4. 인력 관리

• 스탭 채용 및 교육/스케줄 관리

**2. 닷밀은 이런 분을 찾고 있습니다.**💡

• 경력 : 5년 이상 (외식업 관리 등 관련 경력) - 보건증 발급 필수
• 점장 또는 이에 준하는 운영 경험을 보유하신 분
• 기본적인 행정업무 (MS 오피스활용 등) 및 매출 관리가 가능하신 분
• 원활한 의사소통이 가능하고 리더십을 보유하신 분
• 서비스 마인드가 있으시고 문제 해결 능력을 갖추신 분
• 해외여행에 결격 사유가 없는 분
• 스케줄 근무 가능자 / 주말 및 공휴일 근무 가능자
• 제주에 거주가 가능하신 분

**3. 이런 성향과 경험이 있다면 더욱 좋아요.**💡

• 신규 오픈 매장을 셋업해보셨거나 운영해 보신 경험이 있으신 분
• BBQ·스테이크·양식 레스토랑 근무 경험이 있으신 분
• 발주 및 원가관리 관련 운영 경험이 있으신 분
• 관광지 상권 운영 경험이 있으신 분
• 제주에 거주하고 계신 분
• 장기근무 가능자

**4. 닷밀 근무조건은 이렇습니다.**💡

• 근무형태: 정규직 (시용기간 3개월 / 급여 100% 지급)
• 근무지: 제주특별자치도 서귀포시 월드컵로 33 (법환동, 제주월드컵경기장)
• 근무시간: 주 5일 스케줄근무 (주말 공휴일 근무 가능자)
• 급여: 회사 내규에 따름

**5. 닷밀 합류 여정에 대해 안내드릴게요.**💡

• 서류전형 > 실무 인터뷰 > 2차 인터뷰 > 최종 합격

• 인터뷰

-해당 포지션과 업무 연관성이 높은 팀원 및 소속 리더와 함께 하는 실무 위주 인터뷰에요.

-실제 업무 수행하기 위한 능력과 열정, 전략적 사고 역량,실무 역량 등을 확인하는 인터뷰에요

6. 참고사항💡

• 문의사항 : recruit@dot-mill.com

• 지원서류 : 자유양식의 이력서 및 자기소개 (필수)

• 해당 공고는 수시 채용으로, 채용 완료 시 조기에 마감될 수 있습니다.

• 입사지원 서류에서 허위기재 사실이 발견될 경우, 입사가 취소될 수 있습니다.

• 입사 후 3개월의 시용 기간이 진행됩니다. 시용 기간 동안의 급여는 100% 지급됩니다.